Carta

1. Entrantes

Jamón de jabugo y caña de lomo

Ensalada de txangurro

Ensalada templada de bacalao

Ensalada de la huerta

Ensalada de bonito

Anchoias en aceite

Panaché de verduras de la huerta

Lagrima de guisante

Habitas

Pimientos verdes de Bedua

Chipirones a lo pelayo

Chipirones en tinta

Croquetas de jamón

Tarrina de foie

Sopa de pescado

Xixas

Hongos

Cocochas de merluza rebozadas

Cocochas de merluza en salsa verde

2. Mariscos

Ostras

Percebes

Camarónes

Txangurro al horno

Salpicón de marisco

Cigalas a la plancha

Colas de cigalas rebozadas

Almejas a la marinera

Almejas crudas a la plancha

Gambas frescas a la plancha

Bogavante

3. Pescados

Angulas

Besugo a la parrilla

Rodaballo a la parrilla

Rape a la parrilla

Rape rebozado

Cogote a la parrilla

Mero a la parrilla

Lenguado a la parrilla

Dorada a la parrilla

Lubina a la parrilla

Merluza frita a la parrilla

Merluza en salsa verde

Bacalao frito en salsa

Cocochas

4. Carnes

Chuletón de buey a la parrilla

Caza